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zum Mythos
Abfüllung im Mai
Der anschließende Ausbau findet ebenfalls im Stahltank statt und erfolgt ohne biologischen Säureabbau
Chianti Classico
Reifezeit: Zunächst 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus klassischer Eiche
Grappa Riserva Botti da Porto Größe:500ml zum MythosDieser besondere Grappa Riserva di Nebbiolo, der bereits eine lange Zeit (ca. 2 Jahre) in Eichenfssern gereift ist, ruht anschlieend viele Monate (ber 24 Monate) in Fssern, die in Portugal erworben wurden und in denen vorher der Porto Vintage von einigen der renommiertesten Kellereien ausgebaut wurde. Die ungewhnliche Lagerung in Portweinfssern, die bereits bei Whisky verwendet wird, wurde von uns als Innovation bei Grappa erprobt und fhrt zu
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