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Weitere Tipps zur Espressozubereitung findest du hier
Diese Frage haben wir immer wieder von Kursteilnehmenden gehört
der Siebträgermaschine und der Mühle
fast sirupartige Textur
So arbeiten wir an der Karamellisierung und geben dem Kaffee einen breiten sweet spot
Apas, Espresso aus Brasilien Grösse:1 Kg Weitere Tipps zur Espressozubereitung findestApas Kaffee Infos Geschmack Haselnuss, Milchschokolade, cremig Herkunft der Bohnen Brasilien, So Gonalo do Sapuca Produzierende Kooperative APAS Varietten Lokale Varietten wie Mondo Novo (Arabica) und Catuai (Arabica) Nachernteprozess Natural Zertifizierung CH Bio 006 Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft. So wrden wir Apas zubereiten Wasser: Gesamthrte 5 dH , Alkalinitt 3 dH Maschine: Ascaso Steel Duo PID Mhle: Niche Zero Mahlgrad: 15