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200 und 250 mt
Komplex im Geschmack und lang im Abgang
Im Mund erleben Sie eine kleine Geschmacksexplosion mit Himbeeren
Der Duftfächer präsentiert sich balsamisch-würzig und erinnert an Zedern
An der Nase verführerische Aromen von Steinobst
Baynos '21 - 75cl Mallorca Weiss 200 und 250 mtVinifikation Ausbau Fermentation im Zementtank. Anschliessend erfolgt ein 20 monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensives Bouquet mit roten, sowie schwarzen Frchten. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume. Daneben auch feine Aromen von Kaffee und Zeder vom Holzausbau, die aber sehr schn integriert sind. Am Gaumen mit einem starken Antritt. Wiederum sehr fruchtig, jedoch trotzdem seris
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