Heilbutt aus Grönland, mit arktischem Thymian, 110g Alkoholfrei Hergestellt in Zusammenarbeit mit der

Hergestellt in Zusammenarbeit mit der Familie Caelles

Ein natürlich fermentiertes Getränk auf Kombucha-Basis

überwiegend vegetarischen Stil des Hauses – von „Avocado mad“ bis zu saisonalen Gerichten und Matcha-Kreationen

hergestellt mit Original Beans

und verfeinert ihn anschließend mit handgeerntetem arktischem Thymian

Heilbutt aus Grönland, mit arktischem Thymian, 110g Alkoholfrei Hergestellt in Zusammenarbeit mit derGrnland Heilbutt mit wildem arktischem Thymian eine klare, zurckhaltende Interpretation nordatlantischer Kche. In Grnland ist Fischfang Lebensgrundlage, und Heilbutt zhlt zu den wertvollsten Fischen der Region. Fangst gart ihn besonders schonend, damit seine zarte, seidige Textur erhalten bleibt, und verfeinert ihn anschlieend mit handgeerntetem arktischem Thymian, einem traditionellen Gewrz der nordischen Kche. Die aromatische Kruternote hebt den