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die Stefan Meyer heute macht
die von den Muschelkalk- und Buntsandsteinböden der Ortenau stammen
Nur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit
Vergoren werden die Weine ohne Zugabe von Zucker und Hefe im Eichenfass
Die Reben werden im Weinberg größtenteils sich selbst überlassen und erbringen minimalste Erträge mit wenigen Trauben und kleinen Beeren hervor
Casa de Mouraz - Planet Mouraz Nina 2023 TK-Artikel die Stefan Meyer heute machtDie Serie Planet Mouraz, die Antonio und Sara aufgelegt haben, umfasst wirklich einzigartige, individuelle Weine. Es sind Naturweine ohne Filtration, Schnung und Schwefeleinsatz. Anstelle von Schwefel geben sie als Stabilisator ein Extrakt aus Kastanienblten in den Most. Die Trauben fr den Nina, der nach der Hauskatze benannt ist, stammen aus ber 60 Jahre alten Rebbestnden. Eine weitere Besonderheit ist, dass in diesem Weinberg ber 20 weie und rote