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Die Most-Klärung fand durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen statt
Durch das schonende Unterstampfen der Maische werden Farb- und Aromastoffe aus den Schalen extrahiert
gratinierte Jakobsmuscheln
einhüllend und harmonisch
Farbe: dichtes Rubinrot
KELLEREI SCHRECKBICHL: Sauvignon DOC Lafoa, 2022, 0.75l Südtirol Die Most-Klärung fand durch natürlicheEin Sauvignon, geprgt von der Hgellandschaft und mit unverkennbarem Stil, der Frucht und Sure betont. In der Struktur geschmeidig, etwas ungestm; nach mehrjhriger Flaschenreife fein ausgewogen, ohne die kernige Frische zu verlieren. Beschreibung: Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Sure und anhaltendem Abgang. Alterungspotenzial: 6 10 Jahre. Empfohlene
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