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Form: Chai Dao
Santoku bedeutet "drei Tugenden"
die Klinge ist aus gehärtetem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl und 23 Zentimeter lang
Fleisch und Gemüse
Die Feinheit und gleichzeitig enorme Schärfe dieser Messer ist überraschend
Das Güde Briccole di Venezia Brotmesser "Franz Güde" G-V431/32 Form: Chai DaoDas Brotmesser "Franz Gde" ist DAS BROTMESSER. Franz Gde ist der Erfinder des "Gde Wellenschliffs", eines Wellenschliffs mit spitzen Zhnen. Ein Wellenschliff mit spitzen Zhnen erhht die Schneidfhigkeit und Schnitthaltigkeit deutlich. Das Brotmesser "Franz Gde" ist in mehreren Ausfhrungen und in Sonderausfhrungen erhltlich u. a. in einer Ausfhrung aus Damast Stahl. Klingenlnge: 32 cm Gesamtlnge: 45 cm Form: Brotmesser Klingenmaterial: geschmiedeter