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frutto di una breve macerazione sulle bucce e di una lunga maturazione
il mosto fermenta in legno con la presenza delle bucce
mit feiner Kohlensäure
getrockneten Veilchen
Al palato si mostra morbido
alto adige gewurztraminer doc kastelaz 2023 elena walch BF-WE_Natale-28-21_sconto25 frutto di una breve macerazioneGiallo paglierino, al naso esprime tutta la tipicit dei grandi Gewrztraminer grazie a note di frutta gialla matura che lasciano spazio a sentori di glicine, di rosa, di spezie dolci. In bocca secco, gustoso e al tempo stesso caratterizzato da una reattivit rara. Sapidit e freschezza fanno infatti capolino bilanciando un palato di grande spessore gustativo. Ricco ed affascinante, chiude con un bellissimo finale, leggermente amarognolo. Paradigmatico,
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