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Wildgeflügel oder gereiftem Käse
Auch zu wuerzigem Streetfood eine spektakulaere Begleitung
mit einer moderaten Saeure und einem vollen Koerper
im großen Holzfass auf der Hefe
Pinot Noir und Pinot Meunier
Minini Lugana DOC 2025 cava Wildgeflügel oder gereiftem KäseLugana ist die verlsslichste Weiweinherkunft rund um den Gardasee, und Minini zeigt eine ihrer selteneren Spielarten: Statt im blichen Stahltank liegt dieser Trebbiano di Lugana fnf Monate im Barrique. Das verndert den Wein sprbar, ohne einen anderen aus ihm zu machen. Die Reben wurzeln in Ton, einem Boden mit Wasserreserve, der die Reife bremst und den Trauben Zeit lsst Voraussetzung dafr, dass ein Weiwein Holz berhaupt vertrgt. Das kleine Fass gibt
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