2022 Mâcon Vergisson, Janots & Bos Champagne Henriot Der charakteristische Geschmack der Chardonnay-Traube

Der charakteristische Geschmack der Chardonnay-Traube kommt angenehm zur Geltung

Er erkannte 1964 als erster das Potenzial des benachbarten Feldes „Clos du Roy“ und kaufte 1990 Grundstücke im sehr hochgelegenen „Es Chezots“

spontane Gärung

1/4 der gesamten bepflanzten Fläche

Auf den 322 ha wird ausschließlich Rotwein angebaut

2022 Mâcon Vergisson, Janots & Bos Champagne Henriot Der charakteristische Geschmack der Chardonnay-TraubeGetreu dem Grundstil von Mcon, ein schlanker, eleganter und knackiger Wein mit Apfel und Zitrusnoten. Verspielte Frische und feine Sure. 100 % Bio Trauben, 9 Monate in Eichenfssern gereift; 20 % neu. Hervorragend als Aperitif, gegrillter Fisch, Geflgel in leichter Sauce und Salate. Mcon ist das Gebiet zwischen Cte Chalonnaise im Norden und Beaujolais im Sden von ca. 10 x 35 km. Eine sehr hgelige Landschaft, im Osten vom Fluss Sane begrenzt, mit einer