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Zitronensäure
Bitterschokoladetropfen (9 %) [Kakaomasse
die besten Jahrgänge kann man auch über 12 Jahre lagern
asiatische Gerichte
Die Freude am Austüfteln neuer Rezepturen
2022 Elena Barbera d' Alba DOC Napa Valley ZitronensäureTyp Rotwein Herkunft Italien, Piemont Ausbau Barrique Ausschanktemperatur 16 18C Alkoholgehalt 16 % Rebsorte Barbera Farbe Dichtes Rubinrot mit glnzenden Violettreflexen. Aromatik Intensive, reif fruchtige Note, dunkelbeerig Brombeerkonfitre, feine Rstnote, erdig nach Unterholz und Trffel. Krper Langanhaltender, herhafter Auftakt, fllig im stoffig und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, wrmend. Passt zu Klassischen Schmorgerichten, Risotto und
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