Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC App User Da zudem von Ruppertsberg bis

Da zudem von Ruppertsberg bis Wachenheim das Haardtgebirge sehr geschlossen ist

Am Gaumen wirkt der Champagner komplex und präzise strukturiert

gib mir Zeit und Du wirst belohnt werden

steigert aber die Erwartungen

Gerichte mit exotischen Einflüssen und pikanten Noten sind Trumpf

Saint-Romain rouge "Sous Roche" AOC App User Da zudem von Ruppertsberg bisInformation Der Saint Romain Sous Roche 2020 stammt aus der gleichnamigen Lage im stlichen Bereich der Appellation. Die Lage Sous Roche ist nach Osten ausgerichtet und liegt auf 380 Metern. Im Weinberg mit Kalkboden, dem sogenanntem Calcosol sur marne de Saint Romain, stehen 60 Jahre alte Reben. Nach der Handlese erfolgte die teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve sowie eine Mischung aus Pigeage und Remontage, also ein Unterstoen