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Letztere wiederholt sich auch im Gaumenauftakt und gibt dem Wein nebst der saftigen Säure eine fantastische Frische
perfekt gestützt durch sanft spürbare Gerbstoffe und eine würzig-herbe Note
Lorbeer und Eukalyptus
bei dessen Genuss man sich unwillkürlich fragt
dezente mineralische Noten
Cims de Porrera Garnatxa DOC '14 - 75cl Gebinde:6er Karton Letztere wiederholt sich auch imVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, berpumpen des Tresterhuts. Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten. Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Sehr intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Gewrznelken, Lorbeer und feiner dezenter Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und krftig, fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen. Sehr elegantes und lang anhaltendes Finale.