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000 Pflanzen pro ha
Jahrgang: 2017 haben wir eine sehr kleine Ernte eingebracht
Die starken Temperaturschwankungen in der Reifezeit lassen würzige Aromen entstehen und konservieren eine feine Säure in den Beeren
Herkunft: Italien -Südtirol DOC
temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Barbera D'Alba, 2019, 0.75l Sölva 000 Pflanzen pro haVom Monferrato in die Langa. Ursprnglich aus dem Monferrato stammend, erreichte die Rebsorte Barbera in der zweiten Hlfte des 19. Jahrhunderts zunchst das Roero Gebiet und dann die Langa. In diesen Hgeln hat die Rebsorte, die oft in Konkurrenz zum Nebbiolo steht, die besten Pltze fr sich ausgewhlt. Dort, wo kompakte und mergelhaltige Bden vorherrschen und wo die Pflanzen mglichst lange von der Sonne profitieren knnen. Aus dieser besonderen Symbiose
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