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zum Beispiel zu Desserts mit Schokolade
- Hersteller: Weingut Zimmer-Mengel e
Im Keller findet dann nur die erste Pressung den Weg in die Gärbottiche
Das Ergebnis: Kristallklarer Ausdruck von mediterraner Frische und Leichtigkeit
wild vergoren & ein Jahr später unfiltriert gefüllt
DIT Celler Selenita NIT Tinto Cinsault zum Beispiel zu Desserts mitDIT Celler Selenita NIT Tinto Montsant Der umtriebige nologe Dani Sanchez, der uns bereits mit seinen Navarra Weinen von Azul y Garanza ans Herz gewachsen ist, hat zusammen mit Toni Coca 2007 das erste biologisch zertifizierte Weingut Montsants gegrndet: DIT Celler. Hier in Katalonien, vom Naturpark Llaberia umgeben, gilt das Credo ausdrucksstarker Rotweine mit lssigen Konturen. Wie vollmundig bzw. vollmondig das sein kann, zeigt uns der DIT Celler