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Im Mund hat er eine wichtige Struktur
di bella luminosità
I vigneti provengono da una sottozona selezionata nella valle del Wairau
sia primi che secondi
dove il vino viene lasciato maturare per almeno un anno prima di un breve affinamento in bottiglia
valle d aosta pinot nero dop 2024 elio ottin bianchi-champagne Im Mund hat er eineRosso granata. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato ben strutturato e di corpo; la trama tannica vellutata e la persistenza molto gradevole. Il Valle d'Aosta Pinot Nero DOP di Elio Ottin nasce da vigneti allevati a circa 700 metri di altitudine; le uve vengono raccolte manualmente e il vino affina in legno per circa 10 mesi. Elegante, piacevolissimo e di bella armonia , come tutti quelli di Elio
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