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Perfekt zu Bruschetta mit Schmalz aus Colonnata
Dà il meglio di sé con delle lasagne
il melograno e i fichi secchi
da provare con un filetto di manzo alla griglia con riduzione di vino rosso
prugne fresche e in marmellata
friuli colli orientali schioppettino doc 2024 sirch W24-25-sconto15 Perfekt zu Bruschetta mit SchmalzRosso rubino intenso il colore, con evidenti riflessi violacei al calice. Il naso aperto da gentili sentori di frutti di bosco, poi arricchiti da rimandi speziati, di pepe nero in particolare. La bocca fresca e giustamente tannica, fruttata come il naso e di ottima persistenza. Vitigno autoctono dei Colli Orientali del Friuli, lo schioppettino conosciuto anche con il nome di ribolla nera e, dopo aver addirittura rischiato lestinzione, viene oggi