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Il Barolo 2012 di Massolino si accompagna magnificamente a piatti di carne rossa o selvaggina
den Hauptverantwortlichen der Kellerei
geschützt vor Licht und bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Der "Caberlot" ist auf jeden Fall ein Produkt
Die spontane Gärung erfolgt in Eichenholzbottichen über einen Zeitraum von etwa 60-90 Tagen ohne Zugabe von ausgewählten Hefen
chianti classico superiore docg le due arbie 2022 dievole W4041_nostrum_rossi Il Barolo 2012 di MassolinoRosso rubino luminoso. Si distinguono profumi floreali di viola, note fresche di frutti rossi, echi minerali; al sorso setoso ma al tempo stesso di piacevole scorrevolezza alla beva, dalla trama tannica fine e dai rimandi di piccoli frutti blu Elegante e caratterizzato da spiccati sentori di piccola frutta blu capace di regalare una sorprendente complessit sia al naso che al palato. Le uve, dopo una pressatura gentile, fermentano in maniera spontanea
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