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Die handgelesenen Trauben werden besonders schonend verarbeitet – Alex arbeitet hier bewusst traditionell: Pressung in einer restaurierten historischen Korbpresse
Mittellanger Abgang
Er setzt auf alte kleine Holzfässer
Das anschließende Hefelager von mindestens 48 Monaten sorgt für Tiefe
Biodynamische Arbeit im Weinberg
Riesling - 2024 Lisa Bunn Die handgelesenen Trauben werden besondersAlexander Schregel Riesling 2024 Animierend Limette feine Mineralitt Ein puristischer, energiegeladener Riesling von Alexander Schregel der Rheingauer Entdeckung des Jahres 2023 (VINUM). Der perfekte Einstieg in seine unverwechselbare Handschrift. Herkunft & VinifikationDie Trauben stammen aus verschiedenen Rheingauer Lagen, alle sorgfltig von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt wie bei allen Weinen von Alexander Schregel: spontanvergoren, unfiltriert,
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