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gegrilltes Lamm mit Sumach für Gastgeber
Für Fans asiatischer Nudelküche und alle
die echte Bergbauernküche statt Touristenmenü wollen
begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien
die Pesto nicht nur als Nudelsauce kennen
Zeit der Feigen - Die arabische Küche von Bethlehem bis DamaskusZ Monica Eisenman gegrilltes Lamm mit Sumach fürMandelbaum widmet sich in der vierten Auflage dieses Klassikers der arabischen Kche von Bilad al scham Syrien, Libanon, Palstina und Jordanien, jahrhundertelang Durchzugsgebiet fremder Herrscher und Hndler: rund 100 Rezepte, streng nach Jahreszeiten geordnet, von Wildpflanzen im Frhling ber die Gemsevielfalt des Sommers bis zur Oliven und Traubenernte im Herbst. Mit Illustrationen, persnlichen Erzhlungen und Sprichwrtern. Fr alle, die die arabische