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ist ein Pionierbetrieb im Aostatal und genießt international hohes Ansehen für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie
Zielgerichtete Lagerung auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität
Gerade im jungen Stadium empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von etwa 30–45 Minuten
Grand-Cru-Intensität
flankiert von saftiger Säure und sehr fein gekörnten
Olivier Leflaive, Chablis Les Deux Rives, 2023 Hacienda el Ternero ist ein Pionierbetrieb im AostatalOlivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2023 steht fr die klassische, sehr przise Stilistik von Chablis: frisch, straff und elegant mit deutlicher Chardonnay Charakteristik. Der Wein stammt aus Parzellen auf beiden Seiten der Serein und verbindet damit die unterschiedlichen Facetten des Chablis Terroirs auf besonders harmonische Weise. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein klarer, lebendiger Weiwein mit strahlender Frische. In der Nase dominieren