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Maroni-Gnocchi mit Pilzragout
Die feien Fruchtaromatik agiert herrlich mit den Bittestoffen
schwarzer Pfeffer
der im Jahr 1913 in der nach Nordosten ausgerichteten Einzellage Las Trabasseres in der Region Piémont Pyrénéen auf reinen Schieferboden gepflanzt wurde
die hier eher begleitend denn als Leitmotiv agiert: Amarena-Kirschen und etwas Maulbeere werden garniert von Sandelholz und etwas dunkler Schokolade im Obertonbereich
Gevery-Chambertin Ostrea App User Maroni-Gnocchi mit PilzragoutHerstellerangaben Domaine Trapet, 53 route de Beaune, 21220 Gevrey Chambertin France
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