Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 2022 10% Angebot aber auch ein gutes Reifepotential

aber auch ein gutes Reifepotential besitzt

Das Ziel von Axel Pauly bei diesem Wein ist es

So wird der zugänglicher und nicht überladen mit Holz

Zur Reifung wandert der Wein für 12 Monate in französisches Holz und darf in der "Barrique-Kathedrale" der Quinta do Crasto in Ruhe reifen bevor er in die Flasche gefüllt wird und dort auch nochmals eine Entwicklungsphase durchlaufen darf

während Löss und Lehm die Frucht untermauern

Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 2022 10% Angebot aber auch ein gutes ReifepotentialDer Quinta da Gaivosa steht beispielhaft fr die Zeitenwende im Douro Tal und ist einer der ersten groen Weine dieser Weinregion. Domingo Alves de Sousa hat mit diesem Wein Anfang der 90er Jahr als Erster gezeigt, welche herausragenden Qualitten die Rotweine im Douro erbringen knnen, nachdem zuvor nur die Portweine dominierten. Eine Vertikalverkostung hat vor einiger Zeit gezeigt, dass selbst die ltesten Jahrgnge immer noch bravours dastehen. 20 bis 25