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Trotz seiner Opulenz wirkt er keineswegs überladen
In der Nase ein herrlicher Duft nach wilden Himbeeren
Kakao und Vanille hervorstechen
Aprikosen und einer subtilen
über feine Gewürze bis hin zu Lakritze
Figuero Viñas Viejas DO '21 - 150cl Jahrgang:2021 Trotz seiner Opulenz wirkt erVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in
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