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Der Jahrgang 2019 kann sich noch als großer Jahrgang eröffnen
Nach manueller Lese und Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren und in offenen Holzfässern mazeriert und sanft extrahiert
Körper und Tannine
Schieferböden mit Übergängen zu Granit sorgen für Struktur
Genutzt werden weinbergseigene Hefen
Masseria del Feudo - Grottasira Syrah DOC Sicilia 2023 Gutschein Der Jahrgang 2019 kann sichDer Geschmack kommt aus den Primraromen der Trauben, sie sind unser Schatz. Ihre Typizitt, Authentizitt und Individualitt muss man schmecken knnen, das ist der groe Unterschied zur Massenproduktion. So beschreibt Francesco seine Philosophie, die hinter seiner handwerklichen Arbeit auf der Masseria steht. Seine Weine sollen frisch, fruchtig und leicht sein, ohne an Intensitt einzuben. Die Trauben fr den reinsortigen Syrah werden auf Lehmbden in einer