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kräftigen Käse wie Pecorino
Am Gaumen weich
üppiger Lugana mit grosser Langlebigkeit
Anschliessend reift der Wein mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche
dazu blumige Noten und aromatische Kräuter
Etna Rosso DOC "'a Rina" BIO Calabria kräftigen Käse wie PecorinoAusbau Aus Nerello Mascalese mit einem Anteil von 5 10 % Nerello Cappuccio, aus biologischem Anbau. Beschreibung Sehr typischer Etna Rosso mit viel Wrze und vulkanischer Mineralitt. Klare Frucht und elegante Komplexitt. Darf sich ruhig noch ein paar Jahre in der Flasche weiterentwickeln. Passt zu rotem Fleisch, Pasta mit Sugo oder mildem Pecorino.