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Der Wein reift während 8 bis 12 Monaten in Barriquen und ist dank seiner perfekten Ausgewogenheit einige Jahre haltbar
die an Kakao
mit kräftigen aber harmonischen Tanninen endet der Cova de la Raposa in einem langen und feinen Abgang
Zuletzt Zitrusnoten mit einem erfrischenden Abgang
wobei Letztere von herben Kräutergewürzen wie Brennnessel
Rioja Crianza La Montesa DOC '21 - 37.5cl Inhalt:37.5cl Der Wein reift während 8Vinifikation Ausbau Spontangrung mit traubeneigener Hefe, lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Mit Weihnachtsgewrzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kruter in der Nase hebt er an. Am Gaumen mit berraschender Fruchtflle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.
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