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Hummus & Rote-Bete-Dips
mäßigen Säure ausgleichen
ESSENEMPFEHLUNG: Spaghetti an Kalbsragout
Leicht gekühlt eine Wonne zu Rindfleisch- und Wildgerichten sowie zu erdigen vegetarischen Kompositionen
und das schmeckt man in jedem rebellischen Schluck
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 Sommer Hummus & Rote-Bete-DipsWarum wir ihn lieben? Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Auslufern der Abruzzen, liegt die Farm von Francesco Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbume, einen Hektar Olivenbume sowie 13 Hektar Getreide. On top hlt er sich eine kleine Ziegen und Gnseherde, und ein Bed & Breakfast lsst Besucher an diesem
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