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und nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben zur natürlichen Temperaturkontrolle auf der Hefe gelagert
der zu Schalentiergerichten und Vorspeisen mit Meeresfrüchten hervorragend passt
die sich seit jeher auf die Herstellung von Schaumweinen spezialisiert hat
Danach folgt eine lange zweite Gärung in der Flasche auf der Hefe
Duftende und angenehme Nase mit Noten von Zitrusfrüchten
champagne brut r de ruinart ruinart W14-15-sconto10 und nach einer kurzen MaischestandzeitLeuchtend strohgelb, mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von weifleischigen Frchten, Aprikose, Haselnssen und frischen Mandeln. Einige blumige und wrzige Noten von Brioche und Biskuit verleihen dem knackigen und ausgewogenen, runden und breiigen Geschmack weitere Komplexitt. Frisch und elegant, schliet er mit einem Abgang von seltener Persistenz, auf der Frucht. Ein groer Klassiker, eine seit vielen Jahren
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