Bolgheri DOC Borgeri Rosso San Guido Helles Strohgelb mit zarten

Helles Strohgelb mit zarten

Nach einer Kaltmazeration von drei bis fünf Tagen und 15 bis 20 Tagen Maischegärung mit indigenen Hefen reift er 30 Monate in Tonneaux

Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen

Wie der Dorico entsteht er aus 100 % Montepulciano in biologischem Anbau

mit reifen Kirschen

Bolgheri DOC Borgeri Rosso San Guido Helles Strohgelb mit zartenAusbau Der Borgeri stammt aus dem Weingut von Giorgio Meletti Cavallari, das 2002 in Bolgheri an der toskanischen Kste gegrndet wurde. Der Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon (40 %), Merlot (40 %) und Syrah (20 %), die auf sieben Hektar eigenem Rebland von Hand gelesen werden. Nach einer kurzen Kaltmazeration grt der Wein bei kontrollierter Temperatur, reift anschliessend acht Monate in Barriques und verfeinert sich weitere acht Monate in der