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die biodynamische Arbeit sorgt fuer Lebendigkeit trotz der suedlichen Lage
Geflugel oder einem gereiften Comte
gegrilltem Lamm oder einem Pilzrisotto
Wildgeflügel oder gereiftem Käse
Am Gaumen trocken und strukturiert — mehr Charakter als die meisten Provence-Rosés
Jimenez - Landi El Corralón 2021 sylvaner die biodynamische Arbeit sorgt fuerEl Corraln der Einstieg in die Welt von Jimenez Landi und ein bemerkenswertes Beispiel dafr, was die Region Mntrida zu bieten hat. Grenache bildet das Rckgrat, ergnzt durch Syrah und Cabernet Sauvignon. Der 2021er zeigt sich saftig und unkompliziert, ohne dabei beliebig zu werden. Rote Kirschen, Brombeeren und ein Hauch schwarzer Pfeffer in der Nase. Am Gaumen fruchtig und rund, mit weichen Tanninen und einer dezenten Kruternote, die an die kargen
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