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Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen
Herkunft Toscana Traubensorte Sangiovese Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung
Die erste Quinta (Anwesen) befindet sich seit 1670 im Besitz der Familie
mit einer Fläche von rund 8‘700 Hektaren Rebfläche
Einladende Aromen nach Grapefruit
Cabernet Sauvignon Baja California Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe, 2022, 75cl Nachgärung nach der Ripasso MethodeHerkunft Baja California Traubensorte 100% Cabernet Sauvignon Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung. 1 jhriger Ausbau in Eichenbarriques danach 6 bis 8 Monate Flaschenlagerung. Farbe Klares, brillantes Rubinrot Aroma Noten von roten Johannisbeeren, Zwetschgen und Himbeeren. Feine Nuancen nach Hibiskus, Vanille, schwarzem Pfeffer und Zimt. Charakter Am Gaumen fruchtbetont und fleischig mit einer eleganten Wrzigkeit und sanften Tanninen lang
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