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Der Wein stammt aus dem Süden der Pfalz
Mit Luft öffnen sich zusätzliche Nuancen von Kräutern
was zu moderatem Alkohol und ausgeprägter Säurespannung führte
Am Gaumen wirkt der Pajana 2012 vielschichtig und texturiert: saftige rote Frucht
Säure und Schieferwürze macht den Wein animierend und trinkig
Marolo Grappa di Barolo 9 anni Jean-Michel Welty Der Wein stammt aus demMarolo Grappa di Barolo 9 Anni ist eine kraftvolle, fassgereifte Grappa aus dem Trester der Nebbiolo Trauben, die in den Barolo Weinbergen wachsen. Mindestens neun Jahre Reife in kleinen Fssern aus Eiche und Akazie verleihen ihr eine beeindruckende Tiefe, Wrze und Komplexitt. Mit 50 % Vol. abgefllt, zeigt sie die ganze Intensitt und Eleganz des Barolo Tresters kompromisslos und authentisch. Diese Grappa gehrt zu den charaktervollsten Interpretationen
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