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Als Einzellagen-Abfüllung aus dem hochgelegenen Le Trézin setzt er auf Präzision statt Opulenz – eine stilistische Visitenkarte des aufstrebenden Winzers Joseph Colin aus der berühmten Colin-Familie
Der Ausbau in Bordeaux verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe
Dank schonender Handarbeit und dem Ausbau im gebrauchten Holz präsentiert er sich besonders weich und zugänglich
bei denen Reinheit und Textur im Vordergrund stehen
Die Reben wachsen auf den für die Appellation typischen Kies-
Saint Aubin 1er Cru Le Puits Domaine Morey Thomas, 2023 Chateau Sociando Mallet Als Einzellagen-Abfüllung aus dem hochgelegenenDomaine Morey Thomas Chardonnay 2023 aus Saint Aubin zeigt burgundische Przision, mineralische Frische und feine Holzwrze mit klarer Spannung. ber den Wein Die Chardonnay Reben fr diesen Domaine Morey Thomas aus Saint Aubin 2023 stehen auf kalk und tonhaltigen Bden, wie sie fr diesen Teil der Cte de Beaune so typisch sind. Solche Bden geben dem Wein oft eine straffe, salzige Linie und helfen, die natrliche Frische des Chardonnay zu bewahren. In Saint
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