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«Sorriso di Cielo»
Mehr über Zypern als Weinland und seine Rebsorten liest du in unserem Beitrag über den zypriotischen Rotwein Maratheftiko
der keinen Vergleich mit seinen namhafteren Nachbarn scheuen muss
getrockneten Rosen und ein Hauch Gewürze und Unterholz
wo das Gut seine Olivenhaine auf sandigen Böden in 300 bis 330 Metern Höhe pflegt
Conero Riserva DOCG "Dorico" BIO Riserva «Sorriso di Cielo»Ausbau Der Dorico ist der Spitzenwein der Cantina Moroder, eines der ltesten Weingter der Marken, gelegen im Naturpark des Monte Conero bei Ancona. Die Reben wachsen auf 3 Hektar in sdstlicher Ausrichtung auf lehmig kalkigen Bden, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Der Wein entsteht aus 100 % Montepulciano in biologischem Anbau. Nach einer Kaltmazeration von drei bis fnf Tagen und 15 bis 20 Tagen Maischegrung mit indigenen Hefen reift er 30