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Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks
aber auch zu Geflügel oder Rotbarbe
Traubensorte: 78% Merlot
Empfehlungen: Jedem Festmahl
Eine waidmännische Hommage an HENRI
Sud Primitivo Merlot - Salento IGP, Cantine San Marzano Geschenke Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung und AusbauKrftiges Rubinrot mit Violettreflexen. Die dunklen, reifen und wrzigen Aromen des Primitivo ergnzen sich hervorragend mit dem Duft von schwarzen Beeren, vor allem Brombeeren und Schokolade des Merlot. Verfeinert wird der Aromastrauss durch feine wrzige Noten und einem Hauch Vanille. Angenehm fruchtig am Gaumen mit sanften Tanninen. Gut strukturiert. Schnes Finale! Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: Primitivo und Merlot Alkoholgehalt: 13,5%
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