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GLAS: Süßweinglas
Er hat eine pfeffrige und vegetabile Nuance
Er mutet dunkel an
Fenchel und Artischocke setzen noch reichlich vegetabile Akzente
ORT: Zakynthos
AUS Puput Pét-Nat Rosé 2024, ungeschwefelt Alta Alella Santorin GLAS: SüßweinglasWarum wir ihn lieben? Das Weingut Alta Alella befindet sich in einem Naturpark am Mittelmeer in Sichtweite von Barcelona. Eine Besonderheit der Region Alella ist der Granitsandboden Saul, der den Weinen eine lebhafte Sure und niedrige pH Werte verleiht. Der Celler de los Aus ist ein Projekt innerhalb des Weinguts, bei dem Winzerin Mireia Pujol Busquets etwa ganz ohne Schwefelzugabe arbeitet. Der nicht geschnte und nicht filtrierte AUS Pet Nat Ros 2024
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