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Schwarze Johannisbeere
Der Naoussa Alta 2024 geht den gleichen Weg und lehrt uns Finesse und Ausgewogenheit
REBSORTE: Rozaki
Ein Riesling
Mittelkräftiger Ansatz
Grauburgunder ,,Schlossberg" 2022 food-meerenfrüchte Schwarze JohannisbeereWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt aus dem Kernstck des Achkarrer Schlossbergs. Es ist eine warme, historisch bedeutsame Steillage mit kalkhaltigem Vulkangestein. Vergoren wurde er spontan auf 0 Gramm Restzucker. Ausgebaut wurde er 12 Monate im groen 2. 000 Liter Holzfass und sechs Monate im Stahltank jeweils auf der Vollhefe. Schmeckt nach Die Nase dieses Groen Gewchses ist erinnert an einen reifen Fruchtkorb mit Noten von weiem Pfirsich, Birnen
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