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Der 2020 Turckheim Riesling von Zind Humbrecht zeigt sich in der Nase aufgeräumt und klar
Das feinkörnige Tannin sorgt für den nötigen Gripp
deutlich zitrisch
ALTERUNGSPOTENTIAL: 14 Jahre+
Les Galipes de Coulommes V.2019, Premier Cru Extra Brut Pinot Blanc für das Gesamtspektakel jedoch unerlässlichWarum wir ihn lieben? Unweit von Gueux und Vrigny liegt Coulommes la Montagne in der so genannten Petite Montagne de Reims. Die Ortschaft ist bekannt fr den Pinot Meunier, der 65 % der Premier Cru Lagen ausmacht. Dort erzeugt Jean Servagnat zwei Champagner von rund 3,5 Hektar. Oberhalb des Dorfes, im Nordwesten, sind die Weinberge wie ein Amphitheater angeordnet und werden von Pinot Meunier dominiert. Dort wachsen auf lehmigen Kalkbden die Trauben fr