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Ein Schaumwein nach der Charmat-Methode mit klarer territorialer Prägung
In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt am besten zu frischem Fisch
Am Gaumen ist er frisch und weich mit einem Abgang von Vanille
wäre er der Beweis dafür
colli euganei rosso doc passacaglia 2018 vignale di cecilia W26-27-bianchi-all Ein Schaumwein nach der Charmat-MethodeFr das Auge ist die Farbe ein helles Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Frchten, Gewrzen und Mineralien, mit einem deutlichen pflanzlichen Einschlag. Im Mund entwickelt er sich mit groartiger Struktur: der anhaltende und reiche Krper wird durch die groe Sure gut ausgeglichen. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch. Passacaglia" ist der erste Wein, den das Weingut produziert. Er stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Baone,
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