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Der Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero von Alessandra Divella besticht durch die Intensität und den Charakter in der Nase und am Gaumen
zunächst für 12 Monate in Barriques und Tonneaux
um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu repräsentieren
Kräftig und strukturiert
Er verbindet auf bewundernswerte Weise Eleganz und Kraft und ist in seiner ganzen kostbaren Komplexität sorgfältig definiert
bourgogne aligote classique 2023 sylvain pataille fix-22dic-RESIDUI Der Spumante Metodo Classico BlancStrohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Quitten und Birnen und blumigen Anklngen. Am Gaumen ist er frisch und von angenehmer Intensitt; er schliet mit Tnen von rosa Grapefruit und Ingwer ab. Der Bourgogne Aligot Classique von Sylvain Pataille stammt von Trauben, die auf lehmig kalkigen Bden wachsen, und wird etwa ein Jahr lang in Stahl und Barriques ausgebaut. Als authentischer Ausdruck der einheimischen