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spontane Gärung für 3 Monate
bevor er mit minimalem Schwefel gefüllt wird
Holunderbeere sowie etwas Cassis
bevor er in Ihr Glas kommt
Aprikosen und Orangenblüten aufwartet
Weißburgunder "Sand & Schotter" 2021 Thessalien spontane Gärung für 3 MonateWarum wir ihn lieben? Der Weiburgunder "Sand&Schotter" 2021 vom Weingut Daniel Jaunegg ist ein eleganter Burgunder mit feiner Surestruktur. Tiefgrndig, vielschichtig. Eher fordernd, als schmeichelnd. So wie wir sie mgen. Spontan vergoren und fr 15 Monate auf der Hefe gereift; Ausbau im Stahltank. Ungeschnt und unfiltriert, mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt. Schmeckt nach Der Weiburgunder "Sand&Schotter" vom Weingut Daniel Jaunegg ffnet sich mit