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Der Pauillac ist eine Mischung aus Parzellen außerhalb der Kernbestände in den berühmten Enclos sowie jüngeren Reben in den Enclos
dichtem Rubinrot und einem fast undurchsichtigen Kern
Dieser Gosset präsentiert sich von Anfang an wunderschön
Diese Artenvielfalt schafft ein natürliches Gleichgewicht zwischen Nützlingen und Schädlingen und fördert die Gesundheit der Reben
damit Merlot und Cabernet Franc ihre jeweilige Rolle klar spielen können
2023 Jean-René Germanier Heida Margaux Der Pauillac ist eine MischungDer Jean Ren Germanier Heida ist ein 100% Heida. Die Traube Heda wird im Wallis Heida genannt, in Frankreich (Jura) jedoch Savagnin. Die Traube ist ein Abkmmling des Traminers (bekannt vom Verwandten Gewrztraminer). Jeder, der die Schweiz besucht hat, wird dem Heida wahrscheinlich in der besseren Gastronomie begegnet sein. Besonders in den hheren Lagen (OberWallis) und in der Region Sion werden daraus schne Weine hergestellt und dieser von Jean Ren