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80 % gerebelt
Selektion von Trauben aus der nach Südost exponierten Weingärten mit kalkreichem Boden
Auf tiefgründigen Lößböden gewachsen
Die Trauben stammen aus verschiedensten Parzellen des Weingutes die als Gemeinsamkeit das kalkhaltige Konglomerat haben
bei denen Alkohol keinen Platz hat
Sekt "Blanc de Blancs" Jahrgang:2022 80 % gerebeltLAGE Die Trauben fr diesen Wein stammen aus der Riede Berg von Bden mit kargem Kalkkonglomerat. VINIFIKATION Ganztraubenpressung; bei 19 Celsius vergoren; anschlieend 3 Monate im Stahltank. 30 Monate auf der Hefe bei klassischer Flaschengrung. KOSTNOTIZEN Feine Grner Veltliner Frucht und zarter Kruterwrze in der Nase, am Gaumen ein wunderschnes Zusammenspiel von grnem Apfel, Zitrus und leichte Anklnge des Weingartenpfirsich, langanhaltend, krftig,