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Tement zeigt mit dem Pinot Noir Alte Reben
dass man unweigerlich nachschenken möchte
Die gelochte Kelle eignet sich perfekt zum Abseihen – früher beim Kochen verwendet
Die Nase öffnet sich reif und vielschichtig mit gelbem Apfel
Im Glas: glasklar
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 1,5L österreich Tement zeigt mit dem PinotDie Cuve Romanissa in der Magnumflasche Matassas Spitzen Grenache aus einer der besten Einzellagen bei Calce, im Format fr den groen Anlass. Romanissa steht fr alte Grenache Reben auf reinem Schiefer in Steillagen, vinifiziert als radikaler Naturwein. Im Magnum reift der Wein noch gleichmiger und bewahrt seine Frische ber Jahre. Tom Lubbe behandelt diese Parzelle mit besonderer Sorgfalt die Ertrge sind winzig, die Konzentration kommt allein aus dem