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Clos des Roses ist ein Monopole — eine eingefasste Parzelle
ein Hauch Kräuter und Garrigue
Bitte beachte die Bilder
ist weit mehr als ein klassischer Welschriesling: Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrucht verbinden sich mit einer cremigen Textur und feiner Hefewürze
eine kräftige Säure und eine dunkle Frucht
San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC 2024 welschriesling Clos des Roses ist einMillesimato heit: Der Wein stammt aus einem einzigen Jahrgang, hier 2024, statt wie beim Prosecco blich aus dem Verschnitt mehrerer Jahre. Das ist die anspruchsvollere Variante, weil sich nichts nachjustieren lsst was der Jahrgang hergibt, steht in der Flasche. Dazu kommt der volle Schaumdruck des Spumante, der ihn von den leichter perlenden Frizzante des Hauses abhebt. Die Glera wchst auf Schwemmland im Friaul: Lehm und Sand, darunter Kalk,
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