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Gebratenen rotem Fleisch und Wild
Eigenschaften
Gastronomische HinweiseFür Feinschmecker eignet er sich zusammen mit Bitterschokolade und Kräuterkäse
Natürlich gesäuertes Ofenprodukt
Besonderheiten: Biologisch produziert
BARBARESCO 2021 DOCG 0,75 Liter Sizilianische Bitterorange mit Prosecco Gebratenen rotem Fleisch und WildTRAUBENSORTE Nebbiolo 100% ANBAUGEBIET Mit Trauben aus den Weinbergen von Barbaresco und Treiso hergestellt VERKOSTUNG Leuchtendes Rubinrot, bei der Alterung in Granatfarbe spielend. Delikates Aroma mit Anklangen von Veilchen und Lackritz. Trocken und samtig im Geschmack WEINBEREITUNG Fermentation in Edelstahltanks fur 12 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 29 C. Es folgt Alterung in Eichenfassern von 25Hl fur etwa 28 30 Monate
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