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Der Reifeprozess erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern
kalkige Mineralität runden das Duftbild ab
Dieser erhabene Porto eignet sich hervorragend als Begleiter zu reichhaltigen Desserts wie Walnusstorte oder getrockneten Früchten
Reifepotenzial: In exzellenter Trinkphase
Dank der langen Lagerung auf der Hefe (6 Jahre) und der zusätzlichen 8 Monate Flaschenruhe nach dem Dégorgement besitzt der Cristal 2002 ein enormes Reifepotenzial: in der Magnumflasche kann er sich problemlos über 20 Jahre und länger weiterentwickeln
Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2020 Domaine des Forges Der Reifeprozess erfolgt in sorgfältigDer Villegas 2020 ist das Herzstck von Bodegas Demencia de Autor und ein ausdrucksstarker Lagen Menca aus drei kleinen Parzellen in Valtuille de Abajo. Alte Reben, besondere Lehmbden mit Sandanteil und die nordstliche Ausrichtung verleihen diesem Wein eine eigenstndige, przise Stilistik, die das Potenzial des Bierzo eindrucksvoll zeigt. Gerade im warmen Jahrgang 2020 profitiert er von seiner Lage und bewahrt bemerkenswerte Frische und Balance.