Domaine d'Eugénie Echezeaux 2021 Apfelbrand der mit seiner Cuvée aus

der mit seiner Cuvée aus Chardonnay

gelbe Pflaumen und zarte Anklänge von Mandeln sorgen für Komplexität

Kleine Chargen werden schonend vergoren

Zu Vieux Château Certan 1993 passen Gerichte mit Aromatiefe und nicht zu dominanter Sauce sehr gut

Ihre Weine folgen dem Stil der neuen Generation der „Tokajer“-Jahrgänge und ergänzen diese durch jugendliche Kraft und Experimente mit helleren Tönen und weniger Barrique

Domaine d'Eugénie Echezeaux 2021 Apfelbrand der mit seiner Cuvée ausDomaine dEugnie Echezeaux 2021 ist ein Grand Cru aus dem Herzen Burgunds, der trotz eines schwierigen Jahrgangs mit bemerkenswerter Przision und Tiefe berzeugt. Die Cuve stammt aus einem Jahr, in dem die Reben mit Kerzen vor Frost geschtzt wurden, wodurch nur sieben Fsser statt der blichen fnf entstanden ein Zeichen fr die auergewhnlich knappe und konzentrierte Produktion. Historisch zhlt Echzeaux zu den renommiertesten Grand Cru Lagen der Cte de