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Den Namen hat Olivia nicht nur aufgrund der farblichen Ähnlichkeit mit Oliven
die direkt aus dem Schieferboden kommt
Die geschwungene
erdigen Note
idealerweise auf 6 °C
Bruno Clair Marsannay rouge "Les Longeroies" AOC 2022 süßwein Den Namen hat Olivia nichtBruno Clair sitzt in Marsannay und Les Longeroies ist die wohl prominenteste Lage der Appellation, mit 1er Cru Aussichten. Die Domaine bewirtschaftet hier seit Generationen eine Parzelle und erzeugt einen der Marsannays, die das Potential der Lage am besten zeigen. Klassische Bruno Clair Vinifikation: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz oder Extraktion. Der 2022er Jahrgang war ausgewogen reife Frucht, gute Sure, gute